2011年05月28日

茶の湯で哲学?!

ちょっと気分をかえて、日本橋の茶の湯にいってきました。


そこは、ビルの合間にでてきた静かな場所でした。



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変わった茶室で、柱はクリアなものが使われていたりと 昔のものと、新しいものとが入り交じった場所。

この日は遠州流のお手前でお茶を頂き、

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〜茶道と正座〜について哲学してきました..笑。正座ってなかなかしなくなりましたよね。

最近、正座する機会が増え自分の正座の出来なさ加減にびっくり!もうすぐにしびれてしまって...

そんなときに遠州流の茶道の堀内 先生にお誘いを受け、ふらふらと、、

別に正座が出来るか出来ないかとか、そんな話ではなく膝を交える行為とか、正座の意味とか、正座に関する昔の文献とかそんなことを

いろいろと話してくださいました。


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会社帰りの時間だけあって、年代も仕事もちがういろんな人がいらしていてちょっとおもしろかったです。

たまに日常とは違う場所で心と身体をしゃんとしてあげるのも気持ちのいいものですね。








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2011年05月27日

ある日、徳島の知人から届いたモノ。



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白くて、ツルンとしたしたこのモノの正体は・・・



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大蒜。



しかも、新ニンニク。



旬の食材、この時期しかとれないですものね。



思い切って、ホイル焼きでまるまる1こ食してみました。



これがまた美味しかったのですが・・・やはり次の日は、ニンニク臭の人でした。



で、次に取り組んだのが、これ。



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ド〜〜ンと、この量。



ひたすら、ひたすら皮を剥くのが・・・本当にたいへんでした(苦笑)



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美味しくなることを願って・・・醤油漬け。



う〜ん、食べられる日が来るのが待ち遠しいです。
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2011年05月23日

ちいさなウクレレライブin 多摩川

お友達に誘われてウクレレライブ(ウクレレピクニック?)におじゃましました。

多摩川の土手でのピクニックライブ。

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ワン友も一緒にライブ鑑賞〜

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自分でパンを焼いてきたりマメを煮てきたり、サクラは散ってしまったけど新緑のサクラの下もまた気持ちのいいもんですね。

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2011年05月22日

保存食?

もう夏?って言うくらい暑いですね。

わさわさとおいしいくだものや野菜ならんできました。

そんな折、実家からめずらしい天然のサクランボが送られてきました。

サクランボ1.JPG サクランボ2.JPG

とってもきれいな色で甘そうなんだけどあんまり甘くない...。

そのまま食べるにはちょっと、、。ってことでジャムにしようか、悩んだあげく、やっぱりお酒に漬けてしまおう!!と

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一日でお酒にほんのり色が移ってきて3ヶ月後が楽しみになってきました。

ついでに今の旬の保存薬味も作っておこうと

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シンショウガ

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ラッキョ

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みょうがたけ


みんな甘酢に漬けてみた。
簡単に保存食のできあがり!!ショウガやみょうがたけなんて2〜3日後からたべられるから、あっという間にできてちょっとした薬味やお漬け物代わりになっていいかも。おためしあれ!


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2011年05月05日

仙台からの使者

先日、仙台はTさんのお店に集う若人たちが遊びにきてくれました。



少しでも気分転換出来たらと思い切って遊びにきたそう。



正直・・・顔を見せてもらえて、本当に嬉しいです。



うんうん・・・地元の現実のこととしていろんな話を聞きましたよ。



これからもtuttaeeの出来ること、しっかり考えて取り組んでいきますね。



で・・・実はお土産をいただいちゃったんです(笑)



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何か用意してなきゃいけないのは・・・こちら側の気が(苦笑)



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中身は、仙台名物「牛たん」



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ありがとうございます!



美味しくいただきますね。



それでは、今日という日が皆さんにとって素敵な日になりますようにっ!!
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2011年05月01日

プチプチ

先日、昔からず〜〜〜っとお店に来てくれている Iくんと彼女さんからお土産をいただきました。



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天然酵母のパンと瓶。



パンは、お腹の中にあっ!という間に消えてしまいました(笑)が、瓶の中身は?



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なんとマスタード!?



なにやら大分で作られているこの見たこともない粒粒・・・やはり見たことない個体と液体です。



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ほら(笑) でしょ。



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そして早速、食しましたよ。



いやいや吃驚(笑)!



プチプチ&ジュワ・・・これは、クセになる美味しさと食感です。
posted by goh at 03:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記